Víteje na stránkách Pivovaru Uhříněves

Uhříněveský pivovar byl významným regionálním pivovarem po staletí. Uplynulo dlouhých 67 let, po která pivovar nesloužil výrobě zlatavého moku od zastavení výroby bývalým režimem v roce 1949.

Náš sen o jeho znovuzrození dostal reálný základ, když jsme vytvořili skupinu šesti nadšenců složenou z potomků bývalých vlastníků pivovaru, renomovaných pražských sládků a úspěšných restauratérů. Rozhodli jsme se v průběhu roku 2014, že nastal čas areál znovu oživit pivovarským řemeslem.

V roce 2015 na jaře jsme založili společnost PIVOVAR UHŘÍNĚVES s.r.o. a na konci roku 2015 již pivovar dokázal uvařit první zkušební várku. Pivovar  díky svému dochovanému charakteru a bohaté historii zasluhuje výsadu vaření piva, na kterou jsme hrdi stejně jako naši předchůdci.

Chceme se o naši radost s vámi  podělit nejen prostřednictvím piva, ale i ukázkou původní  parostrojní varny, která dá vzpomenout na „století páry“. Toto období bylo i nejúspěšnější érou pivovaru v jeho více než tří set leté historii. Je spojováno se jménem sládka, majitele, ale zejména inovátora, obchodníka a pivovarníka tělem i duší – ALOISE TICHÉHO (1843-1916). Po něm naše klasická spodně kvašená piva nesou jméno ALOIS.

Novinky a články

4. Uhříněveské pivní slavnosti - až příští rok

Velice se omlouváme, v souvislosti se zpřísněním hygienických nařízení a nejistotou dalšího vývoje nebudou letos pivní slavnosti pořádány.

Číst dále

Rozšiřujeme produkční kapacitu do pivovarských sklepů

Před dokončením je doplnění výrobních kapacit o 6 tanků, což umožní zásobit i další zájemce o naše piva.

Číst dále

CIHELNA - restaurace/burger bar

V lednu byla otevřena nová restaurace v Uhříněvsi výhradně s naším pivem. Názvem restaurace připomíná starou cihelnu, která v těchto místech stála.

Číst dále