Víteje na stránkách Pivovaru Uhříněves

Uhříněveský pivovar byl významným regionálním pivovarem po staletí. Uplynulo dlouhých 67 let, po která pivovar nesloužil výrobě zlatavého moku od zastavení výroby bývalým režimem v roce 1949.

Náš sen o jeho znovuzrození dostal reálný základ, když jsme vytvořili skupinu šesti nadšenců složenou z potomků bývalých vlastníků pivovaru, renomovaných pražských sládků a úspěšných restauratérů. Rozhodli jsme se v průběhu roku 2014, že nastal čas areál znovu oživit pivovarským řemeslem.

V roce 2015 na jaře jsme založili společnost PIVOVAR UHŘÍNĚVES s.r.o. a na konci roku 2015 již pivovar dokázal uvařit první zkušební várku. Pivovar  díky svému dochovanému charakteru a bohaté historii zasluhuje výsadu vaření piva, na kterou jsme hrdi stejně jako naši předchůdci.

Chceme se o naši radost s vámi  podělit nejen prostřednictvím piva, ale i ukázkou původní  parostrojní varny, která dá vzpomenout na „století páry“. Toto období bylo i nejúspěšnější érou pivovaru v jeho více než tří set leté historii. Je spojováno se jménem sládka, majitele, ale zejména inovátora, obchodníka a pivovarníka tělem i duší – ALOISE TICHÉHO (1843-1916). Po něm naše klasická spodně kvašená piva nesou jméno ALOIS.

Novinky a články

Kaštan už zraje

Po roce jsme znovu uvařili Uhříněveský kaštanový speciál oblíbený v době vánoc.

Číst dále

Novinka - podzimní speciál Švestka

Polotmavý speciál 14 s nádechem švestek bude poprvé k ochutnání na Pivovarských slavnostech dne 8.9.2018

Číst dále

Uhříněveské pivní slavnosti 8.9.2018

Navštivte již druhý ročník Uhříněveských pivních slavností v areálu pivovaru. Kdy - v sobotu 8.9. od 14 hodin. Vstup zdarma.

Číst dále