Naše pivo

Spodně kvašená piva

Alois 11 – světlý ležák, obsah alkoholu 4,5% obj.

Klasický český ležák s lehce vyšší hořkostí a střední plností. Dobře pitelné pivo vhodné ke každému jídlu či na zahnání žízně.

Alois 13 – polotmavý speciál, obsah alkoholu 5,0% obj.

Polotmavé spodně kvašené pivo, středně plné, v chuti převládají sladové a karamelové tóny, hořkost je střední.

Alois 14 – světlý speciál, obsah alkoholu 5,7% obj.

Světlé spodně kvašené pivo zlatě syté barvy, plnější chuti a výrazné hořkosti. Pivo na vychutnávání.

Porter – tmavý speciál, obsah alkoholu 6,8% obj.

Tmavé spodně kvašené pivo plné chuti s kávovými a čokoládovými tóny. Pivo ideální k dezertům a nebo jen tak na chuť.

 

Svrchně kvašená piva

ALE – světlý speciál, obsah alkoholu 5,5% obj.

Svrchně kvašené pivo anglosaského typu (tzv. Ale). Vyznačuje se jemnou citrusovou chutí a vůní, za kterou vděčí americkým chmelům.  Má důraznou, ale nikoli vše přehlušující hořkost, v chuti je lehčí a svěží a celkově je dobře pitelné.

IPA – polotmavý speciál, obsah alkoholu 6,5% obj.

Svrchně kvašené pivo typu India Pale Ale, což je silnější a více hořká podoba piva Ale. V našem případě jde o polotmavou verzi tzv. Red IPA inspirovanou moderními americkými pivy. Vyznačuje se střední plností, velmi výraznou hořkostí a chmelovou chutí a vůní, ve které se mísí jehličí s citrusy.

Bitter – Polotmavé anglického typu, obsah alkoholu 4,8% obj.

Vyvážené pivo s příjemnou hořkostí a jemně sladovou chutí; ve vůni se mísí sladové tóny s travnatou zemitostí anglického chmele, doznívání je suché a čistě hořké. Pivo má menší říz a nižší pěnivost tak, jak je v anglických „pubech“ zvykem.

 

Sezónní piva a speciály


Sezónně zařazené pivo p odle výběru sládků, v létě to bylo pšeničné pivo Weizen, které má šanci přejít do trvalého sortimentu.